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その後一週間がたち

どぶろく初仕込みより一週間がたち。経過などお知らせしたかったのですが
一日4回の櫂いれ、検温と何かと忙しくそのほかラベル、ビン、包装資材
などの調査、見積もり、発注等々、一日があっと言う間に終わり
夜はぐったりしていました。
しかしながらうれしいことに私たちの熱心さを感じ取ってくれてか
もろみは元気にふつふつと沸いて良い香りを放っています。
年末にはビン詰めを終え、お正月の元伊勢内宮での初売りに向け
がんばっているところです。
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